Профилактика болезней, убой индейки
Индюки и индюшки — крепкие, здоровые птицы, но за их здоровьем все же нужно следить. Прежде всего, возьмите себе за правило каждый день внимательно осматривать птиц. Самым опасным заболеванием для индеек является энтерогепатит — воспаление слепой кишки и печени. Чаще всего оно приводит к гибели индеек. Возбудителем болезни являются одноклеточные паразиты, которые внедряются в яйца гельминтов и сохраняют свою жизнеспособность даже после выделений яиц гельминтов вместе с пометом. Поэтому выпускать индеек на выгулы совместно с курами очень опасно. Для профилактики энтерогепатита обязательно отделяйте выгул индеек от кур. Такая профилактика служит и для предупреждения еще двух неприятных заболеваний — пуллороза и кокцидиоза, которыми индюшата тоже могут заболеть. Очень часто индейки также болеют аспергиллезом. Возбудителем болезни является плесневый гибок, который содержится в заплесневевших подстилках. Для профилактики необходимо поставить в помещениях хорошую вентиляцию, а также регулярно проводить их дезинфекцию 2%-ным раствором хлорамина или 0,5%-ным раствором медного купороса. При нарушении минерально-витаминного обмена индейки болеют рахитом. Для того чтобы избежать появления этих заболеваний, необходимо обеспечивать птицу фосфором, сульфатом марганца и витамином D3. Для профилактики респираторных болезней необходимо в помещениях вмонтировать хорошую вентиляцию, поддерживать температуру и режим влажности, а также вскармливать индеек витаминными кормами и поить питьевой водой с инъекциями антибиотиков (тетрациклина). Убой Индюшат выгодно убивать на мясо в возрасте 5-6 месяцев с живой массой не менее 5-6 кг. У 5-6-месячного молодняка съедобные части в тушке составляют 70% (от массы), жир — 8% (к массе мышц), а тушки отличаются высоким качеством.
Индюшек убивают так же, как и других птиц, но более чистым способом - через клюв. У птицы по обеим сторонам шеи расположены крупные вены, называемые яремными, которые соединяются под углом с мостовой веной. Чтобы полностью удалить кровь, перережьте место соединения яремных вен с мостовой с левой стороны шеи. Разрез делайте через клюв остроконечными ножницами или специальным ножом. После убоя сразу начинайте ощипывать. |
Домашние на даче
Кошки Перевоз и адаптация на даче Кормление, прогулки Кот и огород Профилактика, кошачья аптечка Собаки Перевоз и адаптация на даче Кормление Беременность у собак и роды Профилактика и ветпомощь Клещ на собаке Аптечка для собаки Декоративные кролики Перевозка на дачу Кормление, профилактика Болезни декоративных кроликов Ежики Перевоз и адаптация на даче Прогулка, кормление Болезни, ветпомощь
Животные на откорм
Птичник
Куры Породы куp Содержание и кормление Из опыта выращивания бройлеров Устройство курятника Куриная школа Профилактика и ветпомощь Убой курицы Перепелки Породы перепелов Содержание перепелов Кормление, профилактика Свойства яиц и лечебные рецепты Утки Породы уток Содержание и кормление Профилактика, убой утки Гуси Породы гусей Содержание и кормление Откорм на фуа-гра (жирная печень) Профилактика и ветпомощь Убой гуся Рецепты из гуся, лечение Индейки Породы индеек Яйца индейки Размножение индеек Содержание индеек Кормление индеек Профилактика, убой индейки Фазаны Породы фазанов Содержание фазанов Кормление фазанов Профилактика и ветпонощь Рецепты из фазанов
Другие животные
Козы Породы коз Как выбрать романовку Содержание коз Из опыта содержания зааненских коз Козья иерархия Доение коз Что нужно знать об охоте и покрытии коз Кормление коз Не хватает кобальта Профилактика и ветпомощь Убой козы Рецепты из козлятины Свиньи Содержание свиней Кормление свиней Корм для новорожденных телят и поросят Корейская свинья-мангал Мини-пиги Профилактика и ветпомощь Убой свиньи Крупный рогатый скот Пастбище для коров Уход за коровой Тугодойность Калмыцкая порода Герефордская порода Станок для обрезания копыт ------------------------------------- Важные макроэлементы в питании животных |